- 225 g di farina 00
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 150 g di zucchero
- 6 cucchiai di olio di semi di mais
- 250 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo
Preparazione:
- In una ciotola capiente mescolate il latte e l'olio insieme alla bustina di vanillina e allo zucchero.
- In un'altra ciotola setacciate la farina con il lievito.
- Unite i due composti e impastate fino a ottenere una crema.
- Imburrate e infarinate uno stampo da torta rotondo,io ho utilizzato uno stampo da 22 cm,e versateci il composto all'interno.
- Infornate nel forno(preriscaldato) a 150 gradi per 35 minuti.
- Quando la torta è pronta,lasciatela raffreddare e poi spolverizzatela con un pò di zucchero a velo.
Suggerimento: Potete anche farcire la torta con una buonissima marmellata.