Alla sera però sono puntualissima.....e infatti eccomi qua! cosa vi propongo stasera?? una ricetta un po strana che io non avevo mai provato prima....gli spaghetti con patate e pangrattato! Chi di voi l'ha mai provata???
Ingredienti:
- 300 g di spaghetti(ho utilizzato le linguine)
- 400 g di patate(sono circa due patate..una grossa e una media)
- 100 g di pangrattato
- 50 g di pecorino grattugiato
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo(ho utilizzato quello surgelato nella scatoletta)
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Preparazione:
- Mettete nel mixer pangrattato,pecorino,aglio,prezzemolo,sale e pepe e date al composto una frullatina velocissima
- Lavate con cura le patate,pelatele e tagliatele a spicchi,poi friggetele in padella con l'olio caldo(io ho utilizzato un pentolino per friggerle)
- Lessate gli spaghetti in acqua bollente salata;scolateli al dente e rigirateli in padella con le patate
- Fate le porzioni e cospargetele con il pane aromatico
Patate e pangrattato mi manca! segno e presto riproduco! grazie
RispondiEliminadell'idea :-)!
Buonanotte, elisa
Grazie a te per essere passata! provala che è buonissima:)
RispondiEliminaBuonanotte
Sara